Cicipi Sensasi Pedas ala Latin-Karibia nan Halal

Kuliner Halal yang patut dicoba di London adalah kuliner ala Latin-Karibia. RRestoran Guanabana menyajikan citarasa pedas yang menggoyang lidah. Nama Guanabana sendiri diambil dari buah khas Karibia, yaitu buah sirsak. Ya, sirsak yang sama seperti di Indonesia.

Karibia bukan hanya terkenal akan bajak lautnya (Pirrates of Carribean), tapi juga kulinernya. Halal-nya restoran ini dikarenakan latar belakang muslim yang sudah ada di Kepulauan tersebut sebelum Colombus datang. Jumlah umat Islam di Kepulauan Karibia mencapai 400 ribu jiwa, yang tersebar di sejumlah negara seperti Jamaika, Barbados, Guyana, Dominika, dsb.

Sajian pembuka yang saya pilih adalah Stuffed Jalapenos, yang dibandrol seharga 4.6 Pounds  (Rp 78.000). Jalapenos termasuk salah satu cabai super pedas di dunia yang berasal dari Amerika Latin. Tingkat kepedasannya menurut coville rating adalah 2500-8000. Jalapenos ini memiliki banyak khasiat untuk kesehatan, seperti menurunkan berat badan, meredakan sinusitis, sampai meningkatkan sistem imun. Menu stuffed Jalapenos ini adalah cabai yang diisi dengan cream cheese, dibalut dengan tepung panir, dan
digoreng deep-fried. Rasanya? Pedasss…. bercampur asam dari cream cheese.

burrotps2

Stuffed Jalapenos

Untuk makanan intinya, saya memesan Borrito Tomatillos, yang harga seporsinya 12 pounds (=Rp 204 rb).  Burrito merupakan hidangan khas Amerika Latin.
Isian yang berupa nasi bumbu serta daging diletakkan di dalam tortilla besar yang digulung rapat. Rasanya pedas sekali karena didalam isian tersembunyi potongan cabai Jalapenos, juga agak asam karena ditaburi keju feta dan saos salsa  (berwarna merah) dan saos Tomatillos (berwarna hijau).

burritos

Burritos tomatillos

Restoran ini juga menyajikan jus Guanabana (alias jus sirsak, sesuai nama restorannya) dan menu andalan latin seperti Jerk Chicken dan burger special.

http://netcj.co.id/culinary/video/191151/di-london-kamu-bisa-menikmati-menu-halal-ala-karibia

 

Advertisements